去年爆發的新冠疫情使得今年的茶行業發展前進變得難以預測;但同時，也催生了很多新潮流、新趨勢。今天，就讓我為大家盤點一下2021年茶行業10大流行趨勢。

家庭沖泡優質茶葉

隨著外出用餐的人數越來越少，餐飲服務行業正在面臨關鍵轉型。統計發現，在疫情期間，越來越多的人開始在家自己烹飪美食，優質茶葉作為一種普通消費者買得起的“小奢侈”，得到了越來越多的人的關注。因此生產廠家需要關注是否需要擴大家庭沖泡優質茶葉的選擇空間。

有益健康的茶飲

咖啡有益健康，茶更是如此。特別是在疫情期間，人們更加關注那些能夠增強人體免疫力的飲料，茶是他們的最佳選擇之一。茶作為一種全天然的飲品，具有促進減肥、抵抗衰老、消炎等諸多健康功效，因此茶比較獲得更多消費者的青睞。

線上購物

線上購物浪潮席卷了所有行業，茶行業也不例外。人們更喜歡在挑選自己心儀的商品。隨著越來越多的實體咖啡廳和茶館因為疫情倒閉，做好線上銷售是經營者們的必然選擇。

單杯沖泡

Keurig單杯沖泡咖啡設備已經獲得了巨大成功。單杯沖泡茶有關設備和產品必將是未來發展的大趨勢。特別是人們對家庭沖泡茶飲的需求量不斷走高，單杯沖泡系統在未來必將迎來更大空間。

環保包裝

全世界更多的人已經意識到了可持續發展的重要性。人們更加關注產品的包裝是否環保，是否可降解。茶本身是環保的，因此人們的關注點必將放在產品包裝上。

冷萃茶

冷萃咖啡已經大紅大紫，冷萃茶也必將走紅。冷萃茶苦味更淡，口感更佳順滑，而且不僅適合在夏天喝，在全年都可以盡情享用。目前已經有一些公司發明了冷萃茶產品和沖泡設備。

咖啡的替代品

很多想戒咖啡的人，都會把茶作為第一選擇。相較咖啡，茶更加健康，副作用更小，還能有效減少咖啡因攝入量。

品質和選擇

喝過精品茶的人，一定會被它的味道所折服。他們會尋求品質更高的茶葉，他們不會再為價格而犧牲品質。同時，他們還想要嘗試更多種類的精品茶。

茶葉小樣

茶的種類千千萬萬，在選擇產品時，如果你為消費者提供茶葉小樣，他們一定會樂于接受，并且享受其中。茶葉小樣能夠在讓消費者品嘗更多茶葉風味的同時，幫助他們做出更好的選擇。

本地消費

特別是在美國，越來越多的人開始選擇本地產品，因為這更有利于可持續發展。有些地方的商店并沒有備有本地茶葉，因為附近沒有本地的茶園。但記住，人們之所以不在網上買，而是選擇去線下店購買茶葉，一定是想要得到更多的本地選擇。