茵陳是陰干還是曬干好？曬干的茵陳怎么吃最好？

茵陳是陰干還是曬干好?

曬干好一些。

茵陳是沿海地區(qū)山坡上比較普遍的中草藥材，新鮮植株具有濃郁的香氣，但新鮮的茵陳比較難保存，人們一般會(huì)將其制干，這樣保存時(shí)間比較長(zhǎng)。

茵陳制干可以曬干也可以陰干，生活中建議曬干比較好，因?yàn)樵陉柟獾恼找拢痍惐容^容易變干，其次就是不容易在制干過程中腐爛。

陰干一般是沒有陽光的，主要靠風(fēng)力將其制干，這種情況下要是處理不好，那么很容易導(dǎo)致茵陳變質(zhì)腐爛，與曬干相比陰干會(huì)差一些。

曬干的茵陳怎么吃最好?

建議用來煮水、煮粥、煮湯等。

新鮮的茵陳水分含量較大，不是很好儲(chǔ)存，所以一般情況下都是將其曬成干茵陳來進(jìn)行儲(chǔ)存，雖然在曬干的過程中會(huì)丟失一定的維生素，但其大部分的藥效還是保留了下來。

而且干茵陳的食用方法也有很多種，比如用來煮水、煮粥、煮湯、做粑粑等都是可以的，建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛好來進(jìn)行選擇。