想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于炒山楂和生山楂有什么區(qū)別是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于炒山楂和生山楂有什么區(qū)別是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

食用方式不同，炒山楂是將生山楂加熱炒至顏色變深后再食用。生山楂是拿來直接吃的新鮮水果。味道不同，炒山楂在加熱的情況下酸味減弱了，甜而不膩、口感好。生山楂吃起來很酸，帶有一點甜味又略澀。

山楂

山楂，薔薇科山楂屬植物，又名山里果、山里紅，在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地均有分布。

山楂適應(yīng)性強，喜涼爽，濕潤的環(huán)境，即耐寒又耐高溫，在-36～43℃之間均能生長。

山楂對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質(zhì)地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生長良好。