怎樣殺甲魚 甲魚是殺死還是燙死好？ 環球焦點

想必現在有很多小伙伴對于怎樣殺甲魚是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于怎樣殺甲魚是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

怎樣殺甲魚

將甲魚放平或翻身，并用腳固定住它的身體，待它的脖子伸出來后，即可借助剪刀或菜刀將其脖子剪斷殺死。另外甲魚宰殺完畢后，需要將甲魚殼劈開，并且取出甲魚中的內臟，苦膽和甲魚蛋。

甲魚是殺死還是燙死好

甲魚燙死比較好，因為甲魚燙死后外皮很容易脫落掉，只要用刀敲一下即可掉落，燙死后直接開膛剖肚取出內臟和黃油即可。

甲魚的食用方法有很多，可以通過蒸煮、清燉、燒鹵、煎炸等烹飪方式食用。

由于甲魚體內會含有一些油脂，所以需要用清水清洗干凈，否則吃起來的腥臭味會很重。

甲魚的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、銅、動物膠、角蛋白及多種維生素。