梅花肉土話叫什么肉？梅花肉怎么做好吃？

梅花肉土話叫什么肉?

梅花肉：梅花肉是指豬的肩胛肉，上肩部位的肉。梅花肉又叫“梅肉”，其實應該是“枚肉”的誤傳。因為每頭豬只有兩枚，故稱“枚肉”。

梅花肉怎么做好吃

梅花肉切片煎至微焦，加入腌制好的醬汁調料，再加點清水收汁撒上芝麻即可。也可以加芒果或其他水果，包裹著醬汁疊加水果的清甜，帶給你另一種不一樣的美味。