每當(dāng)我國(guó)發(fā)生糧價(jià)失調(diào)或者其他重大事項(xiàng)的時(shí)候，就會(huì)動(dòng)用中央儲(chǔ)備糧來(lái)調(diào)節(jié)市場(chǎng)，那么中央儲(chǔ)備糧有什么作用?誰(shuí)來(lái)管理中央儲(chǔ)備糧?什么時(shí)候可以使用?接下來(lái)我們來(lái)詳細(xì)了解一下。

中央儲(chǔ)備糧是指中央政府儲(chǔ)備的糧食和食用油，為穩(wěn)定糧食市場(chǎng)、調(diào)節(jié)全國(guó)糧食供求總量、應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害或其他突發(fā)事件而備。

中央儲(chǔ)備糧是關(guān)系國(guó)家經(jīng)濟(jì)安全的重要戰(zhàn)略物資，是國(guó)家調(diào)控糧食市場(chǎng)的重要物質(zhì)手段，中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司直屬企業(yè)是專門儲(chǔ)存中央儲(chǔ)備糧的企業(yè)。

中央儲(chǔ)備糧也可以按照本條例的規(guī)定代其他符合條件的企業(yè)儲(chǔ)存。

在黨中央、國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)下，中儲(chǔ)糧總行要嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家糧食政策，加強(qiáng)與中央有關(guān)部門和地方糧食部門的合作，不斷提高中央儲(chǔ)備糧的管理水平和經(jīng)濟(jì)效益，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展做出貢獻(xiàn);樹立高度的政治責(zé)任感和使命感，認(rèn)真貫徹落實(shí)十六大精神，不斷推進(jìn)企業(yè)改革，建立現(xiàn)代企業(yè)制度。

地方人民政府和各級(jí)有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)對(duì)中央儲(chǔ)備糧的垂直管理給予支持和幫助，國(guó)家實(shí)行中央儲(chǔ)備糧垂直管理制度。中央儲(chǔ)備糧的管理應(yīng)當(dāng)確保中央儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲(chǔ)存安全，能夠妥善儲(chǔ)存、管理、調(diào)劑和使用，嚴(yán)格制度、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格責(zé)任，節(jié)約成本和費(fèi)用。

中央儲(chǔ)備糧什么時(shí)候可以使用

可以動(dòng)用中央儲(chǔ)備糧的情形主要有：

(一)全國(guó)或者部分地區(qū)糧食市場(chǎng)價(jià)格異常波動(dòng)或者供應(yīng)明顯不足的;

(二)發(fā)生其他突發(fā)事件或重大自然災(zāi)害需要?jiǎng)佑弥醒雰?chǔ)備糧的;

(三)國(guó)務(wù)院認(rèn)為需要?jiǎng)佑弥醒雰?chǔ)備糧的其他情形。

任何單位和個(gè)人未經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，不得擅自動(dòng)用中央儲(chǔ)備糧。

誰(shuí)來(lái)管理中央儲(chǔ)備糧?

糧食倉(cāng)儲(chǔ)

從產(chǎn)地到庫(kù)區(qū)，食品質(zhì)量管理要經(jīng)過(guò)五個(gè)層次，采購(gòu)入庫(kù)全過(guò)程信息化。我國(guó)糧倉(cāng)主要有三種類型：大平房、淺圓倉(cāng)和立筒倉(cāng)，前兩種主要用于內(nèi)陸地區(qū)。截至2020年8月14日，根據(jù)中儲(chǔ)糧集團(tuán)的數(shù)據(jù)，“惠三農(nóng)”預(yù)約售糧APP累計(jì)儲(chǔ)備糧食1900萬(wàn)噸，累計(jì)注冊(cè)用戶已達(dá)65萬(wàn)，2020年其中夏糧收購(gòu)期間累計(jì)儲(chǔ)備糧食610萬(wàn)噸。

科技“鎖鮮”

通過(guò)電子測(cè)溫、機(jī)械通風(fēng)和內(nèi)循環(huán)溫控，科技儲(chǔ)糧覆蓋率達(dá)到98%以上，質(zhì)量達(dá)標(biāo)率穩(wěn)定在95%以上。糧倉(cāng)內(nèi)有300多個(gè)測(cè)溫點(diǎn)，倉(cāng)管員可以通過(guò)糧食溫度的變化判斷糧食情況是否穩(wěn)定。內(nèi)循環(huán)控溫儲(chǔ)糧技術(shù)主要利用冬季冷空氣帶來(lái)的低溫進(jìn)行通風(fēng)和蓄冷，夏季高溫時(shí)在倉(cāng)內(nèi)進(jìn)行循環(huán)，以保證倉(cāng)內(nèi)溫度達(dá)到較低水平，一般全年全倉(cāng)平均糧食溫度在20攝氏度以下，實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧。

常儲(chǔ)常新

“買、存、調(diào)、賣”，防止“谷賤傷農(nóng)”、“米貴傷民”;庫(kù)存的消費(fèi)比例遠(yuǎn)高于糧農(nóng)組織在聯(lián)合國(guó)提出的17%-18%，中儲(chǔ)糧建立了相對(duì)穩(wěn)定的輪換機(jī)制，即每年接近或達(dá)到儲(chǔ)存期的糧食全部售完，同時(shí)收購(gòu)符合質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食。通過(guò)這種常年的購(gòu)銷輪換，谷物總是被儲(chǔ)存和更新。一方面，啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)格的收購(gòu)，防止“谷賤傷農(nóng)”;另一方面，通過(guò)拍賣政策性糧食和儲(chǔ)備輪換性糧食，使糧食不斷進(jìn)入市場(chǎng)，以防止“米貴傷民”。

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