咖啡豆和可可豆有哪些不同?

1、種類不同：可可豆屬梧桐科常綠喬木可可樹的果實(shí)，咖啡豆屬茜草科咖啡果的果核。

2、可可豆是一般用來制作巧克力，從可可豆里提煉出的可可脂也做成可可熱飲，但咖啡豆一般是用來喝，不能用來制作巧克力。

3、口感不同：可可豆的口感醇厚，而咖啡豆帶有一點(diǎn)苦澀味。

4、外形不同：可可豆個頭要大一點(diǎn)，且表面也比咖啡豆粗糙，而咖啡豆個頭則小一點(diǎn)，且豆面比較光滑。

咖啡豆是堅(jiān)果嗎?

咖啡豆是咖啡植物的種子，也是咖啡的來源。 它是紅色或紫色水果內(nèi)的核，通常被稱為咖啡果。 就像普通的櫻桃一樣，咖啡果實(shí)也是所謂的核果。 盡管咖啡豆在技術(shù)上不是豆子，但由于它們與真正的豆子相似，因此被稱為咖啡豆。 那些水果; 櫻桃或漿果，最常見的是包含兩塊平邊在一起的石頭。 一小部分櫻桃含有一顆種子，而不是通常的兩顆。 這叫做花生。 peaberry 僅在 10% 到 15% 的時間內(nèi)出現(xiàn)，并且人們普遍認(rèn)為（但未經(jīng)科學(xué)證實(shí)）它們比普通咖啡豆味道更好。 與巴西堅(jiān)果（一種種子）和白米一樣，咖啡豆主要由胚乳組成。

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