南方財經全媒體記者高慧超 實習生鄭信鴻 何芷昀 林詩淇 佛山報道

隨著預制菜出海迎來風口，越來越多預制菜企業加入出海步伐。

為進一步推動預制菜出海高質量發展，打通出海痛點堵點，4月27日，廣東預制菜出海產業聯盟秘書處(下稱“秘書處”)在世界美食之都——順德揭牌落地。

(相關資料圖)

“廣東預制菜出海產業聯盟”由十三家發起單位聯合發起成立，包括南方財經全媒體集團、廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所、廣東數字經濟與貿易研究院、仲愷農業工程學院仲愷農業品牌創新研究院、廣東恒興集團有限公司、廣東雪印集團有限公司、佛山市順德區東龍烤鰻有限公司、廣東品珍鮮活科技有限公司、世界中餐名廚交流協會、廣東進出口商會、中國馬來西亞商會 · 大灣區、中國新加坡商會華南、廣東預制菜產業北美發展中心，匯聚政府部門、省級媒體、預制菜龍頭企業。該聯盟旨在搭建集產、學、研、銷為一體的預制菜出口產品展示及交易新平臺，打通廣東預制菜出海痛點、堵點，推動更多預制菜企業開拓海外市場。

未來，秘書處將依托廣東預制菜出海產業聯盟，聯動海內外各方資源，設置常態化對接、培訓等活動，打通預制菜出海產業鏈、供應鏈、管理運營等多個領域的痛點堵點，助力預制菜安全、順利、快速出海。

與所有新生事物一樣，預制菜出海雖然前景光明、市場需求廣闊，但行進的道路上卻不可避免地會面臨許多難題，“信息壁壘”、“資質標準”等一直成為困擾預制菜企業出海的難題。

“企業已在廣東、福建和安徽等地都設有預制菜生產基地，正準備開拓海外市場，但由于對口資質標準、證件辦理等多個原因，讓企業出海步伐緩慢。”佛山市順德區津津食品有限公司營銷中心總經理何桂婷說。

“如今預制菜出口供需兩旺，關鍵是如何打通信息壁壘，搭建銷售渠道，暢通預制菜出口之路。”廣東品珍鮮活科技有限公司海外事業部總監趙盈雯告訴南方財經全媒體記者，因存在信息壁壘，企業開拓海外市場，尋找海外經銷商等并不方便。

為打通痛點堵點，推動預制菜企業更好地走出去，廣東預制菜出海產業聯盟將秘書處落地佛山順德，將以順德為預制菜出海試點和示范區，全力推進預制菜高質量出海。

“秘書處落戶順德，必將為預制菜出海增添一股新力量。”廣東預制菜出海產業聯盟組織單位南方財經全媒體集團相關負責人說，順德預制菜產業發展勢頭強勁，在預制菜IP打造、食品制造、銷售平臺搭建、科技研發等方面均具有先發優勢。

廣東預制菜出海產業聯盟秘書處暨順德區預制菜人才培訓基地授牌儀式在中國國際（順德）預制菜交易中心舉行。

在推動預制菜出海方面，順德更是積極鏈接各家資源，打通技術壁壘與出口難題，致力產業高質量發展。自3月初舉辦首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會后，順德便積極推動當地預制菜企業出海，先后組織企業開展貿易交流活動、召開出口工作座談會等。

“如今，順德正積極搶抓預制菜出口機遇，讓‘尋味順德預制菜’品牌走出去，讓世界共饗‘世界美食之都’美味。”順德區農業農村局局長、區預制菜產業發展領導小組辦公室主任譚逢顯在會上表示，為進一步推動預制菜出海，順德將持續加大力度推進預制菜產業高地建設，打好產業賦能“組合拳”，制定出臺一系列預制菜產業高質量發展政策，提升預制菜品牌影響力和附加值，強化美食IP打造，著力構建預制菜食品安全監管體系和標準體系，提升預制菜出口軟實力。

秘書處落地后，廣東預制菜出海產業聯盟將聯動海內外資源，助力順德預制菜率先走出去，向世界展示“世界美食之都”的深厚底蘊。針對預制菜出海面臨的痛點堵點問題，聯盟還將設置常態化對接、培訓活動，力求促進資源共享、優勢互補，打通產業鏈、供應鏈、跨境投資、管理運營等各個領域，推動廣東預制菜出海全產業鏈高質量發展。

關鍵詞：