白透晶瑩的冬棗果肉,甜得像冰糖一般,又到了一年一度吃冬棗的季節啦,去年新鮮、碩大、甜美的大荔冬棗,讓人想起就垂涎欲滴,今年終于等來了大荔冬棗有上市啦。
俗話說:“南荔枝,北冬棗,百果王”說的就是南方有荔枝,北方有冬棗,而冬棗的產地就在陜西省大荔縣啦。
陜西省大荔縣是國家林業局授予的“中國棗鄉”,現在正是初嘗棗滋味的時節,大荔縣由于特有的光熱資源優勢。
雖然稱為“冬棗”,但是“冬”其實是晚熟的 意思。而非是真正等到冬天才采收的棗。
陜西大荔縣屬暖溫帶季風氣候,日照充足,日夜溫差大,土地又很肥沃,這樣獨特的自然條件孕育出來的冬棗都十分好吃。
大荔的種棗史相當悠久,按當地縣志的記載可追溯至西漢時期,后到康熙年間已是皇室貢品。得天獨厚的地理條件成就了現今的純正滋味,皇帝都說好吃的,肯定很不錯呢!
大荔冬棗在經歷了冬天的蟄伏,度過了春風夏日,終于在這夏日的尾巴,陸續成熟,紛紛爭先恐后的枝頭翹望著,等著人們來采摘品嘗呢~
大荔冬棗在樹上采摘下來后,經過我們員的精心挑選,挑走次果,讓大家嘗試到最優質的大荔冬棗!
自然成熟的大荔冬棗果皮很光滑,黃色表皮上搭配赤紅點綴,身披三分紅,落地摔八瓣”那一抹紅像是受到陽光的青睞而格外嬌嫩,樣子看起來不怎樣,但這卻是大荔冬棗自然成熟的標志。
大荔冬棗的甜度驚人,不少人吃了這棗都不由得質疑起來了,這么甜,不會是用甜精泡的吧,怎么可能這么甜呢???
其實大荔冬棗在自然成熟后的甜度會達到25%~38%,根本就不需要其他額外的增甜。完全靠的是優質的地理環境所賜,自然的好味道~
俗話說“一日一棗,紅顏不老。一日兩棗,郎中不找。一日三棗,長生不老”。聽著都知道這是夸大的說法,但是大荔冬棗具備的營養價值卻是不可小覷。
人們一提到棗,就把它跟滋補聯想起來。
大荔冬棗,更是被稱為水果界的大補丸。冬棗中含量最為豐富的是維生素C,別看身材矮、小、圓,但就在這小小的冬棗里,維C含量高達 243 mg / 100 g,是蘋果的70倍,梨子的140倍,大荔冬棗輕松稱霸水果界的維C之王。
大荔冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸,與其它果品相比,冬棗維生素含量十分豐富,且富含多種微量元素和礦物質,有防癌、防心腦血管疾病之功效。
剛剛采摘下來的新鮮棗子,你會聞到濃濃的棗香;輕咬一口,咔嚓一聲,一種清甜的味道開始在口中蔓延開來,回味還有余香,會讓人迫不及待吃下一顆~
大荔冬棗入口甜如蜜糖,肉質脆而細膩,深受大家的喜愛,也成為了辦公室必備的水果零食之一,能給久坐辦公室的上班族們補充能量,工作中的一起疲勞也隨之消失殆盡,一天下來都還沉浸在回味大荔冬棗的爽脆香甜中~
大荔冬棗還入選了G20杭州峰會專供"總統套餐"。國家地理標志保護產品,參與制定了《冬棗》國家標準。
關鍵詞: 陜西大荔冬棗
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