用什么水淘米

冷水

“一般用冷水淘米，天氣太冷時可以用溫水，這樣會盡量保存米的營養(yǎng)成分，并且也不用洗太多次，不可用手揉搓，攪拌一下就行。”

淘米水有什么作用

1、用淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤光滑。

2、用淘米水刷洗碗碟，不僅去污力強，還不含化學物質，勝過洗潔劑。

3、新沙鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣的處理，沙鍋就不會漏水了。

4、案板用久了，會產生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段時間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除。

5、菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生銹。如果已經生銹，可先在水中浸泡數小時，這樣容易擦去銹斑。

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