“今年1-8月，我省雞蛋價格呈U形走勢。”9月11日，記者從省發改委獲悉，本輪雞蛋價格上漲將延續到9月底或10月初。隨著天氣轉涼，雞蛋供需偏緊狀況將會緩解。

據介紹，今年1月1日雞蛋價格每500克(下同)為5.22元，之后連續回落，至6月10日價格降到3.32元。在歷經近半年下跌以后，6月中旬開始雞蛋價格連續6周保持穩定，7月22日雞蛋價格見底反彈，開始明顯上漲;至9月9日雞蛋價格為4.52元，連續上漲8周，漲幅為36.14%。與去年同期相比，下降28.71%。

今年前8個月雞蛋價格呈現先降后漲的態勢。上半年，受疫情影響，雞蛋市場需求減少，蛋品庫存量驟增，雞蛋價格持續下降。省農業農村廳調查統計顯示，5月份，蛋雞總存欄環比增長12.48%，同比增長22.11%，蛋雞存欄量處于較高水平。

據分析，近期雞蛋價格快速上漲的主要原因是蛋雞存欄量下降、供應量減少、需求量增加，以及受成本影響，雞蛋價格恢復性上漲。同時，受中秋、國慶雙節影響，雞蛋收購、加工企業已提前著手備貨;中小學校、各院校陸續開學后，對雞蛋需求量增加，導致雞蛋價格呈上漲走勢。預計本輪雞蛋價格上漲將延續至9月底或10月初。隨著天氣轉涼，蛋雞歇伏期結束，加之春季補欄蛋雛雞陸續進入產蛋高峰期，供應量增加后，隨節日效應消退，雞蛋供需偏緊的狀況將會緩解。(西安報業全媒體記者 高樂)

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