美食家推薦：慈姑陳皮鴨的做法
2023-08-29 10:44:46
來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)
(資料圖)
陳皮擁有復(fù)雜的香氣，而慈姑粉糯的口感則可以最大化吸收醬汁里陳皮的香味，作為佐料卻毫不遜色于鴨肉。
材料：光鴨半只，慈姑250克，冬菇50克，陳皮1/3片，姜片30克，蔥段15克，鹽、糖、生粉、生抽、老抽、蠔油、花生油各適量。
做法：將光鴨洗凈斬件，以鹽、糖、生抽、生粉拌勻;陳皮水發(fā)后切絲備用;慈姑洗凈刮去外皮后一開(kāi)二;冬菇洗凈起十字刀，開(kāi)鍋下油，下姜片，放入鴨件大火翻炒至香氣溢出。加入水、蠔油、生抽和少許老抽，下慈姑、冬菇和陳皮，慢火燜煮20分鐘后轉(zhuǎn)大火收汁，上碟下蔥段即成。
推薦：美食家莊臣
相關(guān)閱讀
版權(quán)和免責(zé)申明
凡注有"環(huán)球傳媒網(wǎng)"或電頭為"環(huán)球傳媒網(wǎng)"的稿件，均為環(huán)球傳媒網(wǎng)獨(dú)家版權(quán)所有，未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或鏡像；授權(quán)轉(zhuǎn)載必須注明來(lái)源為"環(huán)球傳媒網(wǎng)"，并保留"環(huán)球傳媒網(wǎng)"的電頭。
- 世界觀天下！星海鎮(zhèn)里“村BA” 匯聚起鄉(xiāng)村振興的磅礴力量
- 今頭條！蓄謀已久 何談?wù)\信——起底日本核污染水排海決策前后
- 體彩助力法律援助 搭建法治惠民暖心橋
- 求職者入職體檢，費(fèi)用到底該誰(shuí)出？
- 大宗商品供需上揚(yáng)預(yù)示經(jīng)濟(jì)回穩(wěn)_環(huán)球熱推薦
- 保健品欺詐該休矣，加強(qiáng)人們防詐意識(shí)_頭條焦點(diǎn)
- 駐馬店市驛城區(qū)朱古洞鄉(xiāng)：田間管理促豐收 打好秋糧保衛(wèi)戰(zhàn)|環(huán)球快播
- 駐馬店市驛城區(qū)水屯鎮(zhèn)：“金秋助學(xué)”活動(dòng)照亮學(xué)子“前行之路” 最新
- 全球觀焦點(diǎn)：多年治理?yè)Q來(lái)水清岸綠 北運(yùn)河開(kāi)始“掙錢(qián)”了
- 唐河縣農(nóng)信聯(lián)社：激蕩“金融活水” 助力商戶遠(yuǎn)航_環(huán)球百事通
資訊
- 文燦股份08月28日獲滬股通增持1.27萬(wàn)股
- 比亞迪“史上最大”并購(gòu)！158億元現(xiàn)金收購(gòu)捷普新加坡重要業(yè)務(wù)
- 俄國(guó)防部：在黑海水域上空發(fā)現(xiàn)美空軍無(wú)人機(jī)向俄邊界方向飛行
- 達(dá)斯琪（達(dá)斯琪出場(chǎng)集數(shù)）
- 哈爾濱市阿城區(qū)法院助力“老賴(lài)”修復(fù)個(gè)人信用
- 新時(shí)代美德山東｜德州：一元理發(fā)點(diǎn) 十年傳溫情
- 襄陽(yáng)多個(gè)地塊規(guī)劃有調(diào)整！涉及棚改、安置房……
- 川藏線突發(fā)泥石流官兵緊急馳援
- 財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局：多項(xiàng)個(gè)人所得稅優(yōu)惠政策延續(xù)實(shí)施
- 在普陀，看“戲曲萌娃”如何引爆“文化客廳”→
焦點(diǎn)
- 年內(nèi)首單公募REITs發(fā)售 預(yù)計(jì)規(guī)模近94億元_環(huán)球時(shí)快訊
- 當(dāng)前短訊！抖音集團(tuán)旗下汽車(chē)內(nèi)容生態(tài)全面融合：日覆蓋汽車(chē)興趣用戶3.1億
- 甩開(kāi)創(chuàng)作的傲慢與偏見(jiàn)，照見(jiàn)女性的理智與情感
- 烏蘭圖雅傾力助陣2023內(nèi)蒙古民歌大會(huì)
- 滾動(dòng)：用心補(bǔ)上醫(yī)療服務(wù)短板（辦實(shí)事 解民憂）
- 百姓多項(xiàng)事 一碼可通辦
- 當(dāng)前聚焦：南陽(yáng)市第六人民醫(yī)院“優(yōu)秀醫(yī)生”李燕平 ：勤勞實(shí)干 樂(lè)于奉獻(xiàn)
- 關(guān)于2023年7星彩二等獎(jiǎng)派獎(jiǎng)活動(dòng)結(jié)束的公告-環(huán)球觀速訊
- 焦點(diǎn)速看：【正合教育】暑期安全，處處要嚴(yán)——商丘市睢陽(yáng)區(qū)勝利小學(xué)小學(xué)暑期安全提醒
- 南陽(yáng)臥龍區(qū)法院舉辦“執(zhí)行公眾開(kāi)放日”活動(dòng)