為貫徹落實終身職業(yè)技能培訓制度，積極響應當前教育事業(yè)發(fā)展需要，7月8日上午，潢川縣教體系統(tǒng)2023年食堂從業(yè)人員技能提升培訓班開班儀式在該縣職業(yè)中專多媒體報告廳舉行。該縣人社局黨組書記、局長劉勇，縣教體局黨組書記、局長胡波，縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長萬強，縣教體局黨組成員、副局長侯黎明，縣教體局黨組成員、副局長、招辦主任吳昱，縣職業(yè)中專學校校長孟祥歡出席儀式，來自全縣各級各類學校食堂從業(yè)人員代表參加。儀式由該縣教體局黨組成員、副局長侯黎明主持。

本次培訓共計518人，分為食品安全管理、餐廳服務員及中式面點師3個專業(yè)8個班級，采取“理論學習+實際操作+考核測試”相結合的模式，重點以實際操作和現(xiàn)場互動為主，聘請了高級烹飪大師、美食營養(yǎng)師、面點師等行家專家。培訓內容主要包括食品衛(wèi)生安全知識、食堂操作規(guī)范及食品加工管理、食品營養(yǎng)與搭配、中式面點制作等內容。

儀式上，該縣教體局黨組書記、局長胡波致辭。他的講話充滿了對教育事業(yè)的熱情和責任感，強調了食堂工作的重要性，希望參加培訓的學員們能將學到的技能應用到實際工作中，為師生做出可口多樣的飯菜。

教師代表張麗娟表示將帶領所有教師為此次培訓的質量而努力。

該縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長萬強也就食品安全工作發(fā)表了講話，他強調了食品安全對于師生健康和生命安全的重要性，并表示將在監(jiān)管工作中加強對食品安全的保障。

該縣人社局黨組書記、局長劉勇作了總結講話。他指出了這次培訓的重要性和意義，希望所有的參訓學員能夠認真學習，嚴格遵守相關規(guī)定，確保這次培訓的成果能夠真正應用到實際工作中。

儀式結束后，參訓學員紛紛表示，將以高度的責任感和敬業(yè)精神，積極投身于這次培訓中，以提升自己的職業(yè)技能水平，以科學營養(yǎng)的配餐守護學生的健康成長。（郝昱瑋 彭瑩瑩 甕啟兵）

關鍵詞：